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蜜桃

　　做 法：春笋 切成片后加 少许盐捞出后用清 水浸泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧热，倒入2勺油， 
放入
生姜、春 笋、
牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、  老抽、 蚝油
翻炒均 匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开
后转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅
盖焖。