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韩一二|疯狂一家亲全文阅读

　　做
法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱

切成 段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、  春笋 、牛肉片、葱段 翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻  炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。