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7|别去地下室| 雪山情迷|久久99
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　　做
 法：春笋切成片后加少许盐捞出后  用清水 浸泡 ，生姜切
片，葱切 成段。锅烧
热，倒入2勺油，放 入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再加 入 生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀，加入少 量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开

后转中火。煮到
 水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。