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片|大染坊|
女神宿舍的管理君

　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅烧热，
倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分
钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，
加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮
到水 快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。