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天天综合第 一页|天堂素人约啪

　　做法：春笋切成片后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 
1分钟 左右。再加入生抽、老抽、蚝 
油 翻炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，  盖上锅盖大火煮 
开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。