香蕉
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精品

　　做 法：春笋
切成片 后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、牛肉片
、葱

段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、 蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩 住春

笋，盖 上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快 熬干的 时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。