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 老大爱上我

　　做法
：
春 笋切
成片后加少许盐捞出

后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺 油， 放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段 翻炒1分钟左右
。再加入生抽、老抽、蚝 油翻 炒均 
匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水 快熬

干的时 候加入盐， 
翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。