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视频二区

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、  
牛肉片、

葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒

均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火
煮
开后转中火。煮到水快熬干 的时候加入

盐， 翻炒均匀 稍收汁时盖上
锅盖焖。