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网战|家教老师

　　 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软
，拍裂一小块姜，热锅， 用姜块在
锅上
擦一遍，放两勺油，待油  六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的
清水，放入煎煮 好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一个半小时，
下盐调味即可品尝。