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1Av 人妻

　　做法：春
笋切成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片
、
葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖

上锅盖大火煮开
后转中火
 
。煮到水快熬干的时候加
入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。