香蕉福

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　　做法
：洗净宰好鲫鱼
 ，洗净淮山和薏米。 用清水把陈皮泡 软，拍裂一小
块姜，热锅，用姜块 在锅上 
擦一遍，放两勺油，待油六成热 下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮 好的鲫鱼和其他材料，武
火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调 味即 可品尝。