青青草自拍
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一 二三青青草

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏 米 。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块 姜，热 锅， 用姜块在锅  上擦一遍，放两勺油，待油六成


热下
鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转 中小火煲一个 半小时，下盐 调味
即可品尝。