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日
天天舔天天射

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅
，用姜块在锅上 擦一遍，
 放 两 勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清 水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转
中小火煲一个半
小时，下盐调味即可品尝。