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要干我要操

　　做法：
春笋切
 成片后加少许盐捞出 后用清
水浸泡，生姜切片，葱切
成段 。锅烧 热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮 开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。