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论电影

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软
，拍裂一小块姜 ，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放 两 勺油，待油六成热下鱼， 煎至微黄。煮沸瓦 煲里的清水，放入煎煮好的鲫
鱼和其他材料，武火煮沸，转  中小火煲
一个半小时，下盐调味即可品尝。