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日舔狠狠做

　　做法：洗净宰好鲫 鱼，洗净淮山 
和薏米。用清水把陈皮泡 软，拍裂一小块姜，热
锅
，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油 六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放 入煎煮好的鲫鱼 和其 他材料 ，武火煮沸， 转中小火煲一 个 
半小时 ，下盐调味即可品尝。