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产
中文字幕

　　做法：春笋切
成片


后
加少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
油，放
入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分钟 左右。
再加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清
水半掩住
春笋，盖上锅盖大火煮 开后转 中火。煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。