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MV|八零糙汉猛如虎

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生 姜切片  ，葱切成
段。锅烧热，
倒  入2

勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均

匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中 火。

煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒均匀稍收汁时 
盖 上 锅 盖焖。