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34大黑逼|狼国成

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　　做法：春笋切成片
后加少  许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，倒入
2勺油， 放入生姜、春笋、牛肉 片、葱
 段翻炒 1分钟左右。再 加入 生抽、老抽、蚝油
 翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。