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》高清完整版

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱 切成段。 
锅烧
热
， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、
牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀， 加入少量清水 半
掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转 中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。