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中文字幕

　　做法：洗净宰好鲫 鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍 裂一小块姜，  热锅，用
 姜块在锅上擦


一遍，放两勺油，待油六成热 下鱼，
煎至 微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐
调味即可品尝。