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香蕉日产

　　做法：春笋切成片后加少许盐 捞出后用
清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入
2勺油，放入生姜、春笋  、
牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右
。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
 匀，加入少量清水半 掩住春
笋 ，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。