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产大全

　　做法
：春笋切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切
成段。锅烧热，倒入 
2 勺油，放入生 姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大
火煮开后转中火。煮到水快熬
 干 的时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。