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天天草

天天

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏  米。用清水把

陈皮泡软，拍裂一 小
块姜，
热
锅， 用姜 块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其 他材料，武火煮沸 ，转中

小火煲一 个半小时，
下


盐调味即可品尝。