天天燥日日燥中文字|日久
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　　做法：春笋切成片后加少许
盐捞出后用清 水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。
再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均 匀，  加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬干的
 时候加
入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。