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大爱上我

　　做法：洗净宰好
鲫 鱼，洗净淮山和  薏米。用清 水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，
用姜  块在锅 上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸  瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫 鱼和其他 材料，武火煮沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐
调味即可品尝。