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野
 外|嗯嗯啊91

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡， 生姜  切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生 姜、
春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候 加入盐，翻

炒均  匀稍收 汁时盖上锅盖焖。