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乐队的夏天第一季

　　做法 ：洗 净宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏米。 用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热
 锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油

，待
油六
成热下鱼 ，煎至微黄 。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个 半小时，下盐调味即可 
品尝。