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请叫我总监》电视剧

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净
淮 山 和薏米。用
清

水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，
热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，
待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸
瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材 料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时 ，下盐调味即
可品尝。