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 女少妇

　　做 法：春笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左 右 。再
加入生抽、 
老抽、蚝油翻炒均匀，加入少 量清水半掩住
春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到  水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。