犯罪现场调查 第四季

　　做法：春 笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧
热，倒入2勺油，放入生 姜
、 春
笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量
清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后 转中  火。煮到水快熬干 的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。