国产精

品
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　　做法：春笋切成片后加少 许盐捞
出后用清水浸泡 ，  生姜切片，葱切 成段。锅烧
热，倒
入2勺油
，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入 生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加  入盐，翻炒均匀稍收汁时
盖上锅盖焖。