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频69|狠狠操伊人

　　做法：春笋切成片后加少  许盐 捞出后
用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生
 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开
 
后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。