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女神宿舍的管理君

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后
用清水浸泡，生姜切
片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉 片
、葱段翻 炒1分钟左右。再加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。