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lia京香

　　 做法：洗净宰 好鲫鱼，洗
净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺油，
 待油六

成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里  的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和
其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半 小时，下 盐 调味即可品 尝。